المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل البطاطس االايطــالى ..


غصون
17-01-2010, 00:17
البطــاطس الأوروبيــــة

http://img690.imageshack.us/img690/9119/62266486.jpg


المقاديــــر
4 حبات كبيره من البطاطس
2 ملعقة كبيره من زيت نباتي
ملح خشن او عادي
4 قطع من الزبده
جبنه موزاريلا
قليل من الفلفل الاسود
فويل/قصدير




الطــــــريقـــة


أول خطوه حنشغل الفرن على درجه حراره 180


بعدين حنغسل البطاطس بمايه بارده
http://img46.imageshack.us/img46/4110/79358623.jpg
http://img32.imageshack.us/img32/5720/91154499.jpg




ننشف البطاطس بورق الكلينكس كويس جدا
http://img13.imageshack.us/img13/6331/89060599.jpg
http://img33.imageshack.us/img33/6158/75490334.jpg
http://img130.imageshack.us/img130/4435/64009824.jpg




بإستخدام الشوكه حنبتدي نشوك البطاطس في كل النواحي
http://img13.imageshack.us/img13/6284/86492443.jpg




نضيف الزيت على البطاطس ونخلطهم ونقلبهم كويس جدا
http://img33.imageshack.us/img33/4842/37879052.jpg


بعدين نضيف الملح وبرضو نتأكد ان نقلبه كويس
http://img33.imageshack.us/img33/2918/91330667.jpg


حنفتح الفرن ونكون حاطين صنيه او صاج مغلفه بورق الفويل/القصدير
علشان لما نيجي نحط البطاطس على الشوايه وينزل الزيت مايعملش دخان
http://img31.imageshack.us/img31/7379/56964159.jpg


حنسيبه يتخبز لمده ساعه كامله
http://img13.imageshack.us/img13/2589/67391805.jpg


حنطلعه من الفرن ونخلي بالنا لان بيكون جدا سخن
وبالسكينه حنقطع البطاطس بالطول
ونلاحظ ان كل الخطوات الجايه لازم بعد طلوع البطاطس مباشرة ماينفعش نستنى لغايه لما تبرد وإلا تبوظ الوصفه
http://img13.imageshack.us/img13/2655/73054581.jpg


وبعدين بالعرض حنعمل نص فتحه زي علامه الصليب او
+
http://img33.imageshack.us/img33/8308/13281570.jpg






ومن الجوانب نضغط عليه بالإيد
http://img130.imageshack.us/img130/7100/23195385.jpg
http://img32.imageshack.us/img32/9861/41465257.jpg


حنضيف قطعه من الزبده داخل البطاطس
http://img24.imageshack.us/img24/923/17475225..jpg
http://img33.imageshack.us/img33/3962/37660308.jpg


وحتلاحظو ازاي دابت
http://img44.imageshack.us/img44/2364/29521005.jpg


وآخر خطوه حنضيف الجبنه الموزاريلا
وممكن كمان نعمل خلطه سهله وهي
قطع طماطم مكعبات + قطع بصل مكعبات+ صلصه طماطم+ ملح وفلفل
وعلى نار لغايه لما يندمجو كويس وبعدين نضيفها على البطاطس
بعد خطوه الزبده وفوق الخلطه دي نضيف عليها الجبنه
http://img710.imageshack.us/img710/3619/49780959.jpg




وبما ان البطاطس سخنه جدا فالجبنه حدوب ودا شكلها النهائي
بعد اضافه فوق الوش شويه من الفلفل الاسود
http://img690.imageshack.us/img690/9119/62266486.jpg




كدا احنا خلصنا وصفتنا واكيد الأكله دي جميله في الشتا مع الجو البارد
وطبعا انتو تقدرو تضيفو اختراعاتكم في الحشوات

منقول
:no1_tuzaki:

tarkan
18-01-2010, 16:13
واااي طاحت سعابيلي!!
بغيت الحس الشاشه يالمجرمه غصون!!
بطني قام يصوصو بقوم اتغدى حدها تشهي الطريقه!
ان شاءالله بقول لأمي الطريقه عشان تسويها لنا<<ما لها خلق تطبخ :d

يسلمو ع الطريقه العجيبه حبي :o:

أمووورة
18-01-2010, 20:17
يمي يمي

شكلها شهية ولذيذة

وسهله

يسلموووو غصونه .. يبيله نجرب

أورادوه مرة سوت لنا بس ماحطت زيت لفت البطاط بالقصدير ودخلته الفرن

وعقب فرغت اللي داخل القشرة وحافظت على شكله

وهرسته شوي وخلطت معاه انواع الجبن وفلفل اسود وكاتشاب وردته داخل القشره

وقدمته لنا .. هم كان لذييييييييييييذ

Bader
08-02-2010, 22:47
لا اليوم الاكلات عجيبه بطاط وجبن وسوالف طيبه ايااباااااه والله تعرفون تسوون حركات واهم بالشرح انه وحده مصريه تشرح وتقول والا تبووظ هههههه يعني لا تخترب ههههههه


تسلمين غصون على الموضوع الجميل وعساج على القوة

غصون
23-02-2010, 10:24
واااي طاحت سعابيلي!!
بغيت الحس الشاشه يالمجرمه غصون!!
بطني قام يصوصو بقوم اتغدى حدها تشهي الطريقه!
ان شاءالله بقول لأمي الطريقه عشان تسويها لنا<<ما لها خلق تطبخ :d

يسلمو ع الطريقه العجيبه حبي :o:




:no1_tuzaki:
والله انا تووني وأنا أشوف الموضوع
يعت :d
قومي تحركي سوويها أنتي
وشرط تصورين أبي اشوف
وأنا شكلي بسوويها عالعشا ..
الله يسلمج وحياج الله ..

غصون
23-02-2010, 10:25
يمي يمي

شكلها شهية ولذيذة

وسهله

يسلموووو غصونه .. يبيله نجرب

أورادوه مرة سوت لنا بس ماحطت زيت لفت البطاط بالقصدير ودخلته الفرن

وعقب فرغت اللي داخل القشرة وحافظت على شكله

وهرسته شوي وخلطت معاه انواع الجبن وفلفل اسود وكاتشاب وردته داخل القشره

وقدمته لنا .. هم كان لذييييييييييييذ




الله يسلمج
هم طريقتها حلوة يبيله نجرب ..
شاكرة لج حبي مرورج ..

غصون
23-02-2010, 10:29
لا اليوم الاكلات عجيبه بطاط وجبن وسوالف طيبه ايااباااااه والله تعرفون تسوون حركات واهم بالشرح انه وحده مصريه تشرح وتقول والا تبووظ هههههه يعني لا تخترب ههههههه



تسلمين غصون على الموضوع الجميل وعساج على القوة



أفا عليك مديرنا ..
:d..
الله يسلمك ..
شاكرة مرورك ..

فوفو
19-09-2010, 12:06
غصون هذا رقم اثمانيه كان زبده الفوق البطاطع